因業(yè)務(wù)調(diào)整，部分個(gè)人測(cè)試暫不接受委托，望見諒。

檢測(cè)項(xiàng)目

微生物指標(biāo)

菌落總數(shù)：評(píng)估滅菌工藝有效性

大腸菌群：驗(yàn)證生產(chǎn)過程衛(wèi)生控制

致病菌（沙門氏菌/金黃色葡萄球菌）：保障產(chǎn)品生物安全性

理化指標(biāo)

蛋白質(zhì)含量：符合GB 5009.5-2016規(guī)定值

脂肪含量：匹配產(chǎn)品類型（全脂/低脂/脫脂）

非脂乳固體：反映原料奶質(zhì)量穩(wěn)定性

酸度值：監(jiān)測(cè)產(chǎn)品新鮮度變化

污染物殘留

重金屬（鉛/砷/汞）：執(zhí)行GB 2762限量標(biāo)準(zhǔn)

黃曲霉毒素M1：采用HPLC-MS/MS法測(cè)定

農(nóng)藥殘留：篩查有機(jī)磷/擬除蟲菊酯類化合物

加工特性指標(biāo)

糠氨酸含量：判定過熱加工程度

乳果糖值：評(píng)估熱處理強(qiáng)度合理性

檢測(cè)范圍

產(chǎn)品類型覆蓋

全脂滅菌乳（脂肪≥3.1%）

低脂滅菌乳（1.5%≤脂肪≤3.0%）

脫脂滅菌乳（脂肪≤0.5%）

調(diào)制滅菌乳（含營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑品種）

包裝形式包含

無菌磚/枕型包裝產(chǎn)品

玻璃瓶裝滅菌乳

塑料瓶/杯裝滅菌乳

生產(chǎn)階段管控

原料奶驗(yàn)收階段基礎(chǔ)指標(biāo)檢測(cè)

成品出廠前全項(xiàng)型式檢驗(yàn)

貨架期穩(wěn)定性跟蹤監(jiān)測(cè)

檢測(cè)方法

微生物學(xué)檢驗(yàn)法

菌落總數(shù)測(cè)定：GB 4789.2-2016平板計(jì)數(shù)法

大腸菌群定量：GB 4789.3-2016 MPN法

致病菌篩查：GB 4789.4/5-2016增菌培養(yǎng)法

理化分析技術(shù)

凱氏定氮法：GB 5009.5-2016蛋白質(zhì)測(cè)定

羅茲-哥特里法：GB 5413.3-2010脂肪提取

電位滴定法：GB 5413.34-2010酸度測(cè)定

檢測(cè)流程

1、咨詢：提品資料(說明書、規(guī)格書等)

2、確認(rèn)檢測(cè)用途及項(xiàng)目要求

3、填寫檢測(cè)申請(qǐng)表(含公司信息及產(chǎn)品必要信息)

4、按要求寄送樣品(部分可上門取樣/檢測(cè))

5、收到樣品，安排費(fèi)用后進(jìn)行樣品檢測(cè)

6、檢測(cè)出相關(guān)數(shù)據(jù)，編寫報(bào)告草件，確認(rèn)信息是否無誤

7、確認(rèn)完畢后出具報(bào)告正式件

8、寄送報(bào)告原件