因業(yè)務(wù)調(diào)整，部分個(gè)人測(cè)試暫不接受委托，望見諒。

檢測(cè)項(xiàng)目

蜂王漿凍干粉質(zhì)量檢測(cè)體系包含三大類共12項(xiàng)核心指標(biāo)：

理化指標(biāo)組：水分含量（≤3.0%）、灰分（≤1.5%）、蛋白質(zhì)總量（≥40%）、10-HDA含量（≥4.5%）、酸度（32-53 mL/100g）、水溶性物質(zhì)含量（≥95%）等基礎(chǔ)參數(shù)構(gòu)成產(chǎn)品質(zhì)量基準(zhǔn)線。

微生物安全組：菌落總數(shù)（≤1000 CFU/g）、大腸菌群（≤0.3 MPN/g）、霉菌與酵母菌（≤50 CFU/g）、沙門氏菌（不得檢出）、金黃色葡萄球菌（不得檢出）五項(xiàng)生物安全性指標(biāo)。

特征活性物質(zhì)組：類胰島素蛋白（≥1.5 mg/g）、乙酰膽堿（≥1.2 mg/g）、癸烯酸異構(gòu)體比例等特異性功能成分的定量分析。

檢測(cè)范圍

質(zhì)量檢測(cè)覆蓋全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量控制節(jié)點(diǎn)：

原料驗(yàn)證：對(duì)鮮蜂王漿的感官性狀、新鮮度（HPLC測(cè)定癸烯酸降解產(chǎn)物）、抗生素殘留進(jìn)行源頭篩查。

生產(chǎn)過(guò)程監(jiān)控：凍干工藝參數(shù)驗(yàn)證包括真空度（≤10 Pa）、升華溫度（-35℃至-25℃）、解析溫度（25℃±2℃）的實(shí)時(shí)數(shù)據(jù)記錄與分析。

成品檢驗(yàn)：實(shí)施三級(jí)抽樣方案（AQL 1.0），重點(diǎn)核查凍干粉復(fù)溶特性（3秒內(nèi)完全溶解）、粒徑分布（D90≤150μm）及色澤均一度（L*值≥85）。

包裝材料測(cè)試

鋁箔復(fù)合膜氧氣透過(guò)率（≤0.5 cm3/m2·24h·0.1MPa）、水蒸氣透過(guò)量（≤1.0 g/m2·24h）等阻隔性能驗(yàn)證。

檢測(cè)方法

10-HDA測(cè)定：采用HPLC-UV法（GB/T 22947-2008），C18色譜柱（4.6×250mm,5μm），流動(dòng)相為甲醇-磷酸鹽緩沖液（pH2.5）（45:55），檢測(cè)波長(zhǎng)210nm。

蛋白質(zhì)總量測(cè)定：凱氏定氮法（GB 5009.5-2016），消化溫度420℃±5℃，蒸餾時(shí)間6min±0.5min，換算系數(shù)采用6.25。

微生物檢驗(yàn)：依據(jù)GB 4789系列標(biāo)準(zhǔn)，需氧菌總數(shù)測(cè)定使用平板計(jì)數(shù)瓊脂培養(yǎng)基（36℃±1℃，48h±2h），霉菌酵母菌采用孟加拉紅培養(yǎng)基（28℃±1℃，5d）。

活性成分分析：類胰島素蛋白采用ELISA法（試劑盒靈敏度0.05ng/mL），乙酰膽堿通過(guò)堿性羥胺比色法測(cè)定顯色物OD值（λ=540nm）。

檢測(cè)儀器

高效液相色譜儀：配置二極管陣列檢測(cè)器及自動(dòng)進(jìn)樣系統(tǒng)，用于10-HDA定量分析和癸烯酸異構(gòu)體分離。

原子吸收光譜儀：火焰法測(cè)定鉛、鎘等重金屬元素（檢出限Pb 0.01mg/kg, Cd 0.005mg/kg）。

全自動(dòng)凱氏定氮系統(tǒng)：集成消化爐與蒸餾單元，單次測(cè)定時(shí)間≤90min，氮回收率≥99.5%。

激光粒度分析儀：干法分散模式測(cè)定粒徑分布，測(cè)量范圍0.1-2000μm，重復(fù)性誤差≤1%。

氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用儀：配備DB-5MS毛細(xì)管柱（30m×0.25mm×0.25μm），用于氯霉素、硝基咪唑類農(nóng)殘篩查。

檢測(cè)流程

1、咨詢：提品資料(說(shuō)明書、規(guī)格書等)

2、確認(rèn)檢測(cè)用途及項(xiàng)目要求

3、填寫檢測(cè)申請(qǐng)表(含公司信息及產(chǎn)品必要信息)

4、按要求寄送樣品(部分可上門取樣/檢測(cè))

5、收到樣品，安排費(fèi)用后進(jìn)行樣品檢測(cè)

6、檢測(cè)出相關(guān)數(shù)據(jù)，編寫報(bào)告草件，確認(rèn)信息是否無(wú)誤

7、確認(rèn)完畢后出具報(bào)告正式件

8、寄送報(bào)告原件