因業(yè)務(wù)調(diào)整，部分個(gè)人測(cè)試暫不接受委托，望見諒。

檢測(cè)項(xiàng)目

韭蔥篩選檢測(cè)體系包含五大核心模塊：

1. 農(nóng)藥殘留：重點(diǎn)監(jiān)測(cè)有機(jī)磷類（毒死蜱、敵敵畏）、擬除蟲菊酯類（氯氰菊酯、溴氰菊酯）及氨基甲酸酯類（克百威）等3大類32種化合物

2. 重金屬污染：依據(jù)GB 2762-2017要求測(cè)定鉛、鎘、汞、砷4種元素

3. 微生物指標(biāo)：包括菌落總數(shù)、大腸菌群及沙門氏菌等致病菌篩查

4. 理化參數(shù)：涵蓋水分含量（GB 5009.3）、灰分測(cè)定（GB 5009.4）及亞硝酸鹽殘留

5. 感官評(píng)價(jià)：對(duì)鱗莖完整度、表皮色澤及異味進(jìn)行分級(jí)判定

檢測(cè)范圍

本檢測(cè)方案適用于以下三類樣本類型：

1. 原料樣本：整株韭蔥及其分割部位（鱗莖/葉片）的獨(dú)立分析

2. 環(huán)境樣本：種植土壤（0-20cm耕作層）、灌溉用水及包裝材料接觸面

3. 加工制品：速凍韭蔥段（QB/T 4993）、脫水韭蔥粉（NY/T 959）等衍生品

特殊情形需擴(kuò)展至運(yùn)輸工具表面拭子及冷庫環(huán)境微生物監(jiān)測(cè)。

檢測(cè)方法

標(biāo)準(zhǔn)化操作流程包含以下技術(shù)體系：

1. 農(nóng)殘分析：采用QuEChERS前處理法（EN 15662:2018），結(jié)合氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用儀（GC-MS/MS）進(jìn)行多殘留同步測(cè)定

2. 重金屬檢測(cè)：微波消解儀（EPA 3052）處理樣本后，運(yùn)用電感耦合等離子體質(zhì)譜儀（ICP-MS）完成ppb級(jí)痕量分析

3. 微生物檢驗(yàn)：依據(jù)GB 4789系列標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行梯度稀釋培養(yǎng)法，PCR快速篩查技術(shù)用于沙門氏菌初篩

4. 理化測(cè)試：恒溫干燥箱（105±2℃）測(cè)定水分含量，馬弗爐（550±25℃）進(jìn)行灰化處理

5. 感官評(píng)估：組建5人專家小組按ISO 6658:2017實(shí)施盲樣評(píng)分

檢測(cè)儀器

實(shí)驗(yàn)室需配置以下關(guān)鍵設(shè)備系統(tǒng)：

1. 三重四極桿氣質(zhì)聯(lián)用儀（GC-MS/MS）：配備EI源及NIST 20數(shù)據(jù)庫

2. 電感耦合等離子體質(zhì)譜儀（ICP-MS）：配備碰撞反應(yīng)池技術(shù)

3. 全自動(dòng)微生物鑒定系統(tǒng)：含VITEK 2 Compact及MALDI-TOF MS模塊

4. 微波消解工作站：40位高通量消解罐配置壓力監(jiān)控系統(tǒng)

5. 超高效液相色譜儀（UHPLC）：搭配二極管陣列及熒光雙檢測(cè)器

輔助設(shè)備包含冷凍離心機(jī)（≥15000rpm）、氮吹濃縮儀及生物安全柜等基礎(chǔ)裝置。

檢測(cè)流程

1、咨詢：提品資料(說明書、規(guī)格書等)

2、確認(rèn)檢測(cè)用途及項(xiàng)目要求

3、填寫檢測(cè)申請(qǐng)表(含公司信息及產(chǎn)品必要信息)

4、按要求寄送樣品(部分可上門取樣/檢測(cè))

5、收到樣品，安排費(fèi)用后進(jìn)行樣品檢測(cè)

6、檢測(cè)出相關(guān)數(shù)據(jù)，編寫報(bào)告草件，確認(rèn)信息是否無誤

7、確認(rèn)完畢后出具報(bào)告正式件

8、寄送報(bào)告原件